Заведения, предлагающие своим клиентам «перекус на бегу», пользуются большой популярностью. Подобные бизнес-идеи сегодня очень актуальны. Например, можно попробовать основать собственное прибыльное дело, просто предлагая кофе на вынос.
Конечно, растворимым напитком «три в одном» уже никого не удивишь. Но многие люди предпочитают натуральный, хорошо сваренный кофе, и вот именно такая продукция будет обязательно востребована.
Для начала необходимо выбрать место для торговой точки. Прекрасно подойдут торгово-развлекательные центры, вокзалы, аэропорты, кинотеатры и т.д. Другими словами, территории с большой посещаемостью и проходимостью.
Оборудование лучше покупать качественное: несмотря на дороговизну, окупятся хорошие профессиональные или полупрофессиональные кофемашины достаточно оперативно. В комплект к агрегату придется приобрести кофемолку и смягчитель для жёсткой воды. И, конечно же, не обойтись без удобной барной стойки.
Отмечается, что любителей натурального кофе в России довольно много. В среднем, каждый сотый посетитель торгового центра обязательно отведает чашечку ароматного напитка, невзирая на его высокую стоимость. Шансов заполучить клиентов будет больше, если придумать какую-либо фишку, например, в процессе варки кофе рассказывать посетителям об истории этого напитка и его видов.
Источник: